Monthly Archives: Novembre 2023

Il primo incontro con i produttori che vi abbiamo raccontato, quello con Giancarlo dell’Azienda Agricola Taliano e la sua famiglia, ha riscosso molto successo, così tanto che abbiamo deciso di replicare il format.
Così, dal nostro “quartier generale” in corso Regina Margherita 440 (qui trovi le mappe di tutti i nostri negozi) ci siamo spostati a Case Chiria, frazione di Castellamonte (TO).
E lì, in una bellissima giornata soleggiata di inizio novembre, abbiamo incontrato Alberto e Francesca dell’Apicoltura Olmo.
I due, coppia nel lavoro oltre che nella vita, gestiscono con passione quest’attività da oltre vent’anni, producendo e commercializzando miele biologico di altissima qualità: spaziano dal tradizionale

Novembre ha portato con sé, almeno in Piemonte, i primi veri freddi: abbiamo deciso di combatterli scegliendo dei comfort food caldi e nutrienti, come il ramen (di cui ti lasciamo la ricetta qui).
La verità è che amiamo il cibo asiatico così tanto da avergli dedicato ben cinque box regalo, per permetterti di regalare e regalarti un’esperienza di degustazione completa di ingredienti, bacchette e vaporiera. Scopriamole insieme!

Box 1, per chi si avvicina alla cucina asiatica

Primo approccio alla cucina asiatica? Scegli la box contenente i grandi classici come la zuppa di miso e la salsa shoyu, ma anche insolite prelibatezze come gli spaghettini di riso Bifun e gli insalatini di zenzero con cui condire

L’azienda Mediterranea Bio Veg nasce nel 1993 in provincia di Vicenza ed è stata una delle prime realtà italiane a occuparsi della produzione di alimenti proteici vegetali e biologici.
La crescita è stata impressionante: da una piccola linea produttiva fino al consolidamento, che la rende oggi un punto di riferimento del settore.

I prodotti di punta sono tofu, seitan e tempeh a base di soia italiana. Nell’arco di questi trent’anni l’azienda ha creato e perfezionato ricette esclusive, nella continua ricerca di un equilibrio tra sapore e benessere e sempre con lo scopo di offrire una valida alternativa al consumo di proteine di origine animale senza dover rinunciare al gusto di un buon piatto.

Gli alimenti sono certificati biologici e e l’offerta conta un’ampissima proposta tra affettati, burger, ragù e così via. Scopriamone qualcuna insieme!