L’autunno ci restituisce quei sapori che tanto amiamo, con protagonisti indiscussi come castagne, cachi, melograni e noci. Questi prodotti stagionali, pur offrendo ciascuno proprietà nutrizionali uniche, condividono lo stesso scopo: promuovere il nostro benessere.

Le castagne, simbolo autunnale per eccellenza, sono ricche di carboidrati complessi, vitamine del gruppo B e sali minerali. Puoi consumarle al naturale, come uno snack semplice da portare sempre con te, oppure utilizzarle sottoforma di farina per preparare ricette dolci e salate e addensare le zuppe.

I cachi, con il loro sapore dolce e la consistenza morbida, sono ricchi di vitamine A e C e un ottimo alleato per rafforzare il sistema immunitario e migliorare la salute della pelle.
Noi non riusciamo a farne a meno neppure negli alti periodi dell’anno, perciò scegliamo quelli disidratati!

Il melograno ha un gusto piacevolmente acidulo e straordinarie proprietà antiossidanti: se non ami consumarlo in chicchi, ti consigliamo di provare il succo 100% frutta.

Infine, le noci, che maturano proprio in questo periodo, sono uno spuntino ottimale grazie all’elevato contenuto di acidi grassi omega-3 e proteine. 
Possono essere consumate da sole o aggiunte a diverse ricette dolci e salate, come torte, pane e insalate, donando croccantezza e sapore. Prova le nostre!