È consuetudine soffermarsi sui motivi per i quali il sale fa male e troppo spesso, invece, si tralasciano i suoi benefici. Non bisogna abusarne, certo, ma anche un mancato consumo può essere nocivo.

Il sale, infatti, aiuta la digestione, regola le funzioni renali e ha un’azione carminativa.
Non dimentichiamoci, poi, del fatto che aiuta a ridurre le infiammazioni del sistema respiratorio: non è un caso se i medici consigliano sempre di andare al mare per curare asma e bronchiti!

Bisogna però cercare di evitare il sale raffinato, quello sbiancato con additivi chimici e privato dei sali minerali che contiene naturalmente.

Ecco delle buone alternative:

Sale Rosa dell’Himalaya Fino La Finestra Sul Cielo

Un sale fossile, puro, senza additivi e non raffinato, prodotto in Pakistan.
Il caratteristico colore rosa è dovuto alla presenza di numerosissimi minerali, come il ferro, ed è anche ricco di iodio.
Le sue componenti, quindi, aiutano a raggiungere una migliore idratazione ed equilibrio elettrolitico, riducono la pressione sanguigna favorendo la circolazione e sciolgono le tossine.

Sale Grosso Grigio Dell'Atlantico Le Guérandais

Ricco di calcio, potassio, magnesio, rame, ferro e iodio, questo sale grigio viene raccolto a mano come da tradizione millenaria. Il tipico colore grigiastro deriva dalle particelle di argilla lasciate in sospensione durante la raccolta, che si accompagnano al profumo e al sapore dell’alga Dunalliella Salina, tipica delle acque saline dell’Oceano Atlantico.
Il sale grigio ha un basso contenuto di sodio ed esalta delicatamente la sapidità delle pietanze.

Sale Marino Integrale Fino I Frutti del Sole

E se preferisci una produzione tutta italiana non puoi non scegliere il sale marino integrale tesoro della Riserva Naturale dello Stagnone di Marsala, in Sicilia: non essendo lavato né essiccato artificialmente, questo sale mantiene intatte tutte le proprietà nutrizionali e preserva il suo eccezionale contenuto di magnesio.
Come gli altri, il sale marino integrale stimola la digestione, ma ha anche preziose proprietà antibiotiche utilissime a combattere i malanni stagionali.