Lo sappiamo, pensavi che avremmo parlato sempre e solo di alimenti “speciali” come le bevande vegetali e mai di quelli che ci hanno accompagnato nella crescita e che abbiamo imparato a conoscere meglio come il latte, il burro e la panna.

Biologico non significa solo agricoltura consapevole che limita l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi, ma anche allevamenti che rispettano il bioritmo e la crescita degli animali, senza forzature. In altre parole, processi che guardano alla terra e alle creature che la popolano. Il risultato sono dei prodotti unici per sapore e valore etico, come quelli che ti presentiamo qui:

Latte Parzialmente Scremato Più a Lungo Berchtesgadener Land

Direttamente dai crinali alpini austriaci e tedeschi, questo latte di montagna a lunga conservazione subisce una pastorizzazione leggerissima, così da non perdere le proprietà nutrizionali originarie.

Latte Intero Cansiglio

Un latte vaccino omogeneizzato proveniente da allevamenti nutriti solo con alimenti naturali, a pascolo d’estate e nelle stalle d’inverno. Da bere fresco al mattino per una carica di energia extra.

Burro Berchtesgadener Land

Questo burro è realizzato esclusivamente con latte proveniente dalle fattorie della cooperativa sita nella regione alpina tra Watzmann e Zugspitze, in Germania, dove viene trasformato secondo i più alti standard qualitativi. Ideale per ogni tipo di preparazione, dagli impasti dolci a quelli salati, per salse e soffritti e come condimento per primi e secondi.
Se sei intollerante al lattosio nessun problema: il burro a marchio Più Bene fa per te!

E se non puoi resistere alla golosità della panna fresca da montare, ancora una volta Berchtesgadener Land ha la soluzione: un prodotto dal sapore cremoso e pieno, facile da montare perché mantiene la sua stabilità. Ottima nei dolci ma anche in aggiunta a zuppe e vellutate; per insalate e minestre, invece, c’è la panna acida!