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La CAPONATA DI MELANZANE DI SICILIA LIBERA TERRA è fatta con melanzane che provengono dai fertili terreni della piana di Catania. La caponata è un antipasto o un contorno a base di melanzane, avvolto in un delicato agrodolce, arricchito da salsa di pomodorino ciliegino e olio extravergine di oliva. È un piatto tipico della gastronomia siciliana, simbolo della tavola nei giorni di festa. La Caponata di Melanzane di Sicilia Biologica Libera Terra è dedicata a tutti i nonni che, attraverso la propria memoria, trasmettono alle nuove generazioni i valori delle tradizioni.
Maggiori Informazioni
SKU
771LIBCAPO270BIO
Produttore
Libera Terra
Valori
BIO
Ingredienti
melanzane 40%*, salsa di pomodoro ciliegino 20%*, cipolla*, olio extravergine d’oliva 10%*, sedano*, olive verdi*, capperi*, aceto di vino bianco*, sale marino, zucchero*, basilico*, pepe nero*, peperoncino*.
*Da agricoltura biologica.
Allergeni
Sedano
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ProduttoreLibera Terra
Origine
Descrizione
"Libera. Associazioni, nomi e numeri contro le mafie" è nata il 25 marzo 1995 con l'intento di sollecitare la società civile nella lotta alle mafie e promuovere legalità e giustizia. Libera Terra raggruppa cooperative sociali che gestiscono strutture produttive e centinaia di ettari di terreno sottratto alle mafie in Sicilia, Puglia, Calabria e Campania.
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