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Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
L'energia dell'açai, frutto spontaneo del Rio delle Amazzoni, si sposa al cioccolato fondente 62% per dar vita ad una tavoletta dal gusto intenso e leggermente acidulo. Il cacao utilizzato per la tavoletta di cioccolato fondente con açai è certificato Fairtrade ed è prodotto dai soci di Coop. Norandino in Perù. Alce Nero e Coop. Norandino fanno parte di Cooperativas Sin Fronteras, organismo che dalla sua costituzione promuove i principi di qualità e salubrità della materia prima, ma soprattutto di sostenibilità sociale ed ambientale. Dopo la tostatura le fave sono lavorate con maestria dall’antica maison chocolatier svizzera Chocolat Stella, anch'essa socia di Alce Nero. La tavoletta di cioccolato fondente con açai biologico Alce Nero viene prodotta usando zucchero di canna biologico e non contiene lecitina di soia.
Maggiori Informazioni
SKU
770CFA050
Produttore
Alce Nero
Valori
BIO
Ingredienti
Cacao di provenienza Perù in pasta* (44%), zucchero di canna* (34%), burro di cacao*, açai in polvere* (3%), baccelli di vaniglia*. *Biologico. Cacao 62% min.
Allergeni
Può contenere latte, nocciole e mandorle
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ProduttoreAlce Nero
Origine
Descrizione
Alce Nero è un unione di più di 1000 agricoltori, oltre 10000 piccole imprese agricole familiari del Centro e Sud America e trasformatori biologici, impegnati, dal 1978, nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Ad unire tutti la stessa visione: quella di una responsabilità forte verso la Terra e il biologico come pratica agronomica ed ambientale.
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