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Il Modicano

Cioccolato Grezzo all'Arancia Il Modicano 60G

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Vegano Vegano
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Per i Maya e gli Aztechi era "il cibo degli dei", una prelibata bevanda aromatizzata. Solo più tardi, quando gli spagnoli portarono il cacao in Europa, diventò "cioccolato", ma la loro arte rimase a lungo un segreto ben custodito. Il cioccolato grezzo del Modicano racchiude tutti i misteri di questa antica ricetta: una lenta e lunga lavorazione a freddo che preserva i cristalli di zucchero per una struttura unica.
Maggiori Informazioni
SKU 1437761
Produttore Il Modicano
Senza Senza Glutine
Valori Vegano
Ingredienti Massa di cacao*, zucchero di canna*, olio essenziale di arancia* (<1%). Cacao min. 60% *biologico.
Allergeni Può contenere tracce di soia e frutta a guscio.
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Valutazione
  1. 24 Febbraio, 2023
    Approfondimento prodotti

    Cioccolato

    Sarai d’accordo con noi sul fatto che c’è un alimento che non teme la stagionalità e che piace a tutti, il cioccolato!

    L’assunzione di cacao, infatti, ha effetti benefici sull’apparato cardiovascolare e sull’umore: chi non si sente subito meglio dopo aver mangiato un po’ di cioccolato?

    Soprattutto se biologico, con fave di cacao coltivate senza l’utilizzo di pesticidi e prodotti chimici e sottoposte a pochi processi di lavorazione che lasciano inalterati gusto e nutrienti.
    Ecco qualche proposta:

     

    Cioccolato Grezzo alla Cannella “Il Modicano”

     

    Una lavorazione a freddo lenta e lunga per preservare i cristalli di zucchero incastonati in una tavoletta

    Leggi di piu
Produttore Il Modicano
Origine
Descrizione Alberto Vicari, il fondatore de Il Modicano, ha improntato tutto il lavoro della sua azienda secondo il desiderio di produrre ottimo cioccolato senza implicare la sofferenza di nessun animale e producendo le materie prime in maniera etica.
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