La terra piemontese accoglie le uve dolcetto, per crescerle e farle diventare il DOLCETTO D'ALBA LE LISTE ERBALUNA. Il colore rosso rubino con riflessi violacei fa da sfondo ad un profumo dolce, di mandorla e ciliegia; il tutto completato da un sapore persistente con retrogusto amarognolo, piacevole e particolare. Un vino rosso con tutte le caratteristche ideali per accompagnarsi a piatti tipici della tradizione piemontese, dalle carni ai salumi, fino ai formaggi di media stagionatura. Per apprezzarne al meglio ogni dettaglio aromatico, l'ideale è servirlo alla temperatura ottimale di 16-18°C. Gradazione alcolica: 14%.
Maggiori Informazioni
SKU
889DAL17
Produttore
Erbaluna
Ingredienti
Uve* Dolcetto.
*da agricoltura biologica
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ProduttoreErbaluna
Origine
Descrizione
Erbaluna si trova a La Morra, nel cuore delle colline di Langa. Si riconosce immediatamente la giusta fusione fra il metodo di vinificazione classico e le tecniche più moderne. Dalla metà degli anni '80 l'azienda lavora con metodo biologico, cercando di recuperare quel contatto con la terra che sembrava perso. La famiglia di Erbaluna cura personalmente ogni aspetto della lavorazione dei suoi prodotti: dalla barbatella alla vendita.
