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Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
La FARINA INTEGRALE BASE MOLINO AGOSTINI è ottenuta dalla macinazione a pietra del frumento, e non viene setacciata, processo che le dona il suo caratteristico sapore. Adatta per preparare pani integrali o da mescolare in percentuale alla farina bianca per ottenere dei prodotti da forno sia dolci che salati più o meno scuri a seconda delle vostre preferenze.
Maggiori Informazioni
SKU
968068
Produttore
Molino Agostini
Valori
BIO
Ingredienti
Grano tenero integrale Base w180.
Allergeni
Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo, lupino e senape.
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ProduttoreMolino Agostini
Origine
Descrizione
Da tre generazioni artigiani della farina: era il 1940 quando il nonno di Roberto Agostini, Emidio, decise di mettere in piedi non solo il molino ma anche un pastificio e un oleificio. Da quel primo progetto, per mantenere viva e coerente la passione di famiglia, da quasi 20 anni Roberto ha scelto di convertire l’impianto e dedicarlo totalmente al bio. Rispettando il territorio, la biodiversità e la salute, ha stipulato contratti di coltivazione con aziende bioagricole locali, andando alla ricerca di grani antichi autoctoni da coltivare per sperimentare nuove tipologie di produzione: così nascono farine, pasta e altri prodotti da forno ottenuti da materie prime provenienti da agricoltura biologica, sistema che, oltre a rispettare i cicli naturali, a mantenere e migliorare la salute dei suoli e a contribuire ad un alto livello di biodiversità, mira all'ottenimento di un’ampia varietà di alimenti di alta qualità, rispondenti alla crescente domanda dei consumatori.
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