Grazie a questa speciale ricetta, con il 30% di legumi (piselli, ceci, lenticchie rosse), queste gallette sono senza glutine e sono fonte di proteine e fibre. Le gallette di riso integrale e legumi bio Alce Nero sono ideali da utilizzare come sostituti del pane durante i pasti, o per merende e spuntini. Si possono riscaldare in forno per qualche minuto per renderle più fragranti.
Alce Nero è un unione di più di 1000 agricoltori, oltre 10000 piccole imprese agricole familiari del Centro e Sud America e trasformatori biologici, impegnati, dal 1978, nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Ad unire tutti la stessa visione: quella di una responsabilità forte verso la Terra e il biologico come pratica agronomica ed ambientale.
