Il BURRO DI GHEE DI CAPRA GHEE EASY si ottiene dalla chiarificazione del burro mediante la rimozione dell'acqua e delle proteine del latte, lasciando solo la parte grassa dell'alimento. Il burro e la maggior parte degli oli possono bruciare rapidamente durante la cottura, il Ghee invece ha un punto di combustione non inferiore a 250°C così da garantire una cucina più salutare.
Maggiori Informazioni
SKU
925690007
Produttore
Ghee Easy
Ingredienti
Grasso di burro di capra* (*Biologico).
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ProduttoreGhee Easy
Origine
Descrizione
Il ghee si ottiene dalla chiarificazione del burro mediante la rimozione dell'acqua e delle proteine del latte, lasciando solo la parte grassa dell'alimento, secondo un rigoroso procedimento di tempi e temperature da rispettare. È un prodotto altamente digeribile, vista l'assenza di proteine del latte e di lattosio. Fa parte della tradizione ayuverdica, che lo considera un alimento molto prezioso per le sue proprietà antiossidanti, toniche e ricostituenti.
