Salsa di Pomodoro con Pomodoro Ciliegino NON BIO Emporio Vegetale 300G

Se segui le nostre pagine social o, ancora meglio, se vieni a trovarci nel punto vendita di corso Regina Margherita 440 a Torino, saprai che da gennaio scorso la Gastronomia Emporio Vegetale firmata da Antonio Chiodi Latini è entrata a far parte della nostra famiglia!

Chiodi Latini, “il cuoco delle terre”, ha fatto della cucina vegetale il suo segno distintivo, mettendo in atto una vera e propria rivoluzione che parte dagli ingredienti che compongono i suoi innovativi piatti.
L’Emporio Vegetale, gestito sapientemente da Giorgia Chiodi Latini, è subito entrato nel cuore dei nostri clienti più affezionati e ne conquista di nuovi ogni giorno grazie all’ampia scelta di preparazioni proposte, con ingredienti sempre freschi e preparate con amore.

Ci auguriamo tu possa venire a gustarle di persona e, nell’attesa, potrai trovare sul nostro sito alcune specialità già pronte da assaggiare!

Antipasto Piemontese

Verdure regolari e croccanti navigano nel pomodoro agrodolce dell'Antipasto Piemontese:

Un profumo inconfondibile e un gusto che inevitabilmente associamo a ricordi felici: quello della nonna che di domenica riempie la cucina già dal mattino presto; il primo preparato da soli, con qualche incertezza e il divertito supporto della mamma; o ancora, quello che se siamo all’estero ci fa sentire immediatamente a casa.

Stiamo parlando del sugo, ovvio!

Noi italiani possiamo dire, senza falsa modestia, di essere dei veri esperti in materia: che si tratti di pasta, zuppe o uova in Purgatorio non importa, quel che è certo è che abbiamo a disposizione tantissime prelibatezze e sappiamo esattamente come usarle.

Prima di metterci ai fornelli, però, ripassiamo insieme le differenze tra passata, polpa, sugo e salsa!

Passata e polpa

La passata di pomodoro è, per definizione, un prodotto “liscio” ottenuto da pomodoro fresco (noi lo prediligiamo italiano), che mantiene intatte le proprie caratteristiche organolettiche e si presta a una rapida preparazione. La polpa, invece, contiene pezzi