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Gli SPAGHETTINI DI GRANO ANTICO TIMILIA TERRE E TRADIZIONI sono trafilati al bronzo ed essiccati a basse temperature. A basso indice glutinico e alto contenuto di fibre, questi spaghettini si cuociono in 9-10 minuti.
Maggiori Informazioni
SKU
148469
Produttore
Terre e Tradizioni
Valori
BIO
Ingredienti
Semola integrale di grano duro Timilia*. *da agricoltura biologica.
Allergeni
Grano. Può contenere soia, senape, molluschi.
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ProduttoreTerre e Tradizioni
Origine
Descrizione
Terre e Tradizioni è il frutto di un’avventura che inizia nel 2012 a Raddusa, la città del grano. Un piccolo agricoltore locale decide di recuperare alcune varietà antiche di grani autoctoni siciliani ormai scomparse sul territorio e coltivandole secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dall’incontro con un mastro pastaio nacque poi l’idea di valorizzare questi grani creando una linea di pasta in cui ritrovare il profumo e il sapore che questi antichi cereali, nutriti dalla terra e dal sole di Sicilia, racchiudono intatti da centinaia d’anni.