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Si segnala che BIOBOTTEGA è un marchio commerciale. Su questo sito e-commerce si vendono prodotti certificati BIO e prodotti non certificati Biologici. Per riconoscere quali prodotti non sono biologici si può fare affidamento al nome del prodotto e alla presenza della scritta NON-BIO nonché al bollino apposto vicino all'immagine del prodotto.
La pastificazione del pastificio Columbro avviene rispettando la materia prima, senza surriscaldare il prodotto in ogni fase. La bassa velocità di rotazione della mola non permette il riscaldamento del prodotto, che potrebbe degradare i preziosi principi nutritivi del cereale. La conservazione del germe è l'aspetto basilare della molitura a pietra naturale, specialmente per i TAGLIOLINI DI FARRO INTEGRALE MONOCOCCO COLUMBRO.
Maggiori Informazioni
SKU
87001174
Produttore
Columbro
Valori
BIO
Ingredienti
Farina integrale di farro monococco bio, acqua
Allergeni
Farro. Può contenere traccia di uova, molluschi e soia.
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ProduttoreColumbro
Origine
Descrizione
La pasta Columbro nasce esclusivamente da terre fertili, sane e nutrienti per ogni tipo di seme che trova dimora nei rispettivi campi. I grani selezionati dal Pastificio Columbro, infatti, provengono rigorosamente da terreni che rispettano la ciclicità delle semine di ogni stagione. Gli agricoltori che curano i grani selezionati dal pastificio non utilizzano nessuna sostanza chimica non convenzionale per aumentare i propri raccolti e curano ogni fase del ciclo di produzione: dalla semina alla raccolta, dalla selezione dei migliori chicchi utili per semole eccellenti, allo stoccaggio in silos di proprietà. Gli unici “fertilizzanti” presenti nei campi di grano non sono altro che i semi delle piante ospitate negli altri periodi di coltura.
BIO
