Sale, gomasio e lievito alimentare sono tra gli ultimi argomenti che abbiamo trattato, quindi è arrivato il momento di qualcosa di più dolce… dolce come lo zucchero.
Come il sale, questo alimento viene demonizzato molto spesso, quando in realtà si tratta di un’importante fonte di energia necessaria all’organismo per vivere bene e in salute.
Come sempre, basta semplicemente non esagerare e cercare di evitare gli zuccheri raffinati. Vediamo insieme qualche alternativa sana e gustosa!
Non essendo raffinato, lo zucchero di cocco mantiene intatte praticamente tutte le proprietà nutritive. Contiene buone fonti di vitamina B, potassio, magnesio, fosforo, calcio, zinco e ferro. Non contiene glutine né conservanti ed è lavorato secondo antiche tecniche artigianali, il che lo rende un prodotto non solo sano ma anche sostenibile. Provalo nel caffè!
Lo Zucchero di Foresta viene estratto dalla linfa dell’Arenga pinnata, una speciale
